Lịch sử hình thành và phát triển. 18/12/2020 Khoa Du lịch và Ẩm thực, Trường Đại học Công Thương Thành Phố Hồ Chí Minh được thành lập vào tháng 8 năm 2019, từ việc sáp nhập 02 khoa: Khoa Du lịch và Khoa Dinh dưỡng - Ẩm thực.